2015年五洲佳豪集团旗下福建长荣餐饮管理有限公司，与外婆家餐饮集团强强合作，我司取得炉鱼品牌福建区域的代理权。目前福建长荣餐饮管理有限公司旗下炉鱼餐厅，在福建市场有三家门店：炉鱼福州爱琴海店、炉鱼中防万宝城店、炉鱼东百永嘉天地店。 炉鱼品牌主营产品为精品烤鱼，店内烤鱼有5种品类，16种独特口味，可搭配80种吃法；炉鱼装修时尚，产品定位亲民，是年轻人追求美食和打卡的圣地。